ふわふわしっとりパウンドケーキ

Saki♩
Saki♩ @cook_40252746

できたてはふわふわ!!
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いつ食べても美味しいパウンドケーキです♪
このレシピの生い立ち
文化祭で完売したパウンドケーキのレシピです(*ﾟ▽ﾟ*)

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材料

24cm型1個分
  1. バター 150g
  2. 小麦粉 150g
  3. 砂糖 120g
  4. 卵 3個
  5. ベーキングパウダー ひとつまみ

作り方

  1. 1

    バターは室温でやわらかくしておく。
    粉類を合わせてふるっておく。
    オーブンを170℃に余熱しておく。

  2. 2

    ボウルにバターと砂糖を入れ、泡立て器(あれば電動)でよく混ぜる。

  3. 3

    クリーム状になったら、といた卵を3～4回に分けて少しずつ加え、その都度よく混ぜる。(特に１回目はしっかり！)

  4. 4

    木ベラに持ち替え、粉類を加え、ボウルを回しながら底からすくうようにさっくりと混ぜる。

  5. 5

    できた生地を型の八分目まで流し入れ、170℃のオーブンで30～35分焼く。

  6. 6

    焼き上がったら型から外して、冷ます。
    →完成♪

コツ・ポイント

写真は穴あき型で作ってますが、レシピはパウンド型のものになります(*´`)
お好みでココア10gや紅茶の茶葉5gなど入れたりしても美味しいです♪(その場合、その分の小麦粉を減らしてください。)
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