デトックスにも！栄養満点具沢山野菜スープ
alohasweet @cook_40055990
とろーっと溶けたチーズがすごく合う！ごはんと一緒にすくって食べても美味しい♪野菜不足も一気に解消！栄養満点のスープです。
このレシピの生い立ち
２歳の子供が野菜を一気にたくさん食べれるレシピを考えました。
デトックスにも！栄養満点具沢山野菜スープ
とろーっと溶けたチーズがすごく合う！ごはんと一緒にすくって食べても美味しい♪野菜不足も一気に解消！栄養満点のスープです。
このレシピの生い立ち
２歳の子供が野菜を一気にたくさん食べれるレシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を全部みじん切りにする。
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- 2
油をひいた鍋に１を全部入れて、炒め、材料の甘みを引き出す。
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- 3
水800mlとローリエの葉っぱを１枚、入れ、煮立たせる。
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- 4
煮立ったらアクを軽く取り、顆粒コンソメを小さじ２入れ、煮込む。
-
- 5
お好みで別湯でしたマカロニも加える。
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- 6
塩こしょうで味を調え、最後にチーズを入れ、ドライパセリを飾り盛り付ける。
-
- 7
コストコの「コルビージャックチーズ」が本当によく合います！
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コツ・ポイント
玉ねぎとセロリ、ローリエの葉っぱは必ず入れるのがポイント。後はお好みの野菜で色々アレンジして下さい。野菜のうまみを味わいたいから、コンソメは控えめで。鶏がらスープで作る場合は塩こしょうだけの味付けでもＯ．Ｋ！
美味しい、簡単、ヘルシーな食事が好み☆ パーティなどに持っていけるお料理や季節を楽しむメニューなど日々研究中。レシピコンテストなどにも時々挑戦します。カルディ・コストコ大好き。美味しいお料理にお酒、最高！子供たちのため、体に優しいデザートも作れる素敵なママになりたいな。愛する家族のため毎日お料理がんばるぞ！
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