葱×牛蒡の和風トースト　生姜風味

Name: 葱×牛蒡の和風トースト 生姜風味
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 食パン 1枚; バター 適量; すりおろし生姜 少々; （チューブ パウダーでも ）; 鰹節 2つまみ; 万能ねぎ（小口切り） 大さじ２程度; 牛蒡 10センチ程度; 酒 小さじ１; マヨネーズ 適量; 粉チーズ 適量; 黒炒り胡麻 適量; 刻み海苔 適量; 一味・七味 お好みで少々

ミッキーアン @mickey_anne

葱とごぼうを生姜・鰹節・醤油と併せて風味の良い和風のトーストにしました。
このレシピの生い立ち
牛蒡の風味が好きなので和風のトーストにしました。

葱×牛蒡の和風トースト　生姜風味

ミッキーアン @mickey_anne

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材料

1人分

食パン 1枚
　バター適量
　すりおろし生姜少々
　（チューブ　パウダーでも）
鰹節 2つまみ
万能ねぎ（小口切り）大さじ２程度
牛蒡 10センチ程度
酒小さじ１
マヨネーズ適量
粉チーズ適量
黒炒り胡麻適量
刻み海苔適量
一味・七味お好みで少々

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作り方

1

ごぼうはたわしで皮を洗い落し薄い輪切りにしてシリコンスチーマー等に入れ酒をふって電子レンジで柔らかく加熱する。
2

葱は小口切りにする。
3
パンにバターと生姜を塗り拡げ、鰹節、ごぼう、葱を乗せて醤油少々をかける。
醤油の使いすぎに注意して下さい。
4
マヨネーズを絞って粉チーズと黒ごまをふり色よくトーストする。
5
器に並べて刻み海苔をふって出来上がりです。お好みで一味等ふってお召し上がりください。

コツ・ポイント

今回ごぼうはさらさず使っています。レンジの加熱時間は各家庭で調整して下さい。葱は大葉でも美味しく作っていただけます。

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ミッキーアン @mickey_anne

2011/12/22 22:07に公開

離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10

このレシピのキーワード

トーストごぼうかつお節バター酒こねぎ食パン

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