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トマトとナスのソテーにんにくベーコン味
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トマトとナスのソテーにんにくベーコン味-レシピのメイン写真

トマトとナスのソテーにんにくベーコン味

ますこちゃん!
ますこちゃん! @cook_40038858

つくれぽ10人達成、有難うございます。
お家で簡単イタリアン!!!
炒めたトマトも美味しいよ(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
10年以上前に友人の家でご馳走になった料理のアレンジです。トマトを炒めるなんて新鮮でびっくり! お味もシンプルなのにあとをひく美味しさ! それから我が家の定番のビールのおつまみになりました。

つくれぽ10人達成、有難うございます。
お家で簡単イタリアン!!!
炒めたトマトも美味しいよ(^_-)-☆
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トマトとナスのソテーにんにくベーコン味

ますこちゃん!
ますこちゃん! @cook_40038858

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炒めたトマトも美味しいよ(^_-)-☆
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炒めたトマトも美味しいよ(^_-)-☆
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材料

二人分
  • トマト 大1個
  • ナス 2個
  • ベーコン 2枚
  • にんにく 1片
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 塩・粗挽き胡椒 各少々
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作り方

  1. 1

    ①トマトは櫛型、ナスは半分にしてから1cmの斜め切り、ベーコンは1cm幅、にんにくは薄切りにする。

  2. 2

    ②フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクを入れて香りがしたらナスを入れて炒める。

  3. 3

    ③ナスに火が通ったら、ベーコンとトマトを加えてサッと炒め、塩・胡椒で味を調える。

  4. 4

コツ・ポイント

トマトを入れたらサッと炒める。炒め過ぎると水っぽくなってしまいます。

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ますこちゃん!
ますこちゃん! @cook_40038858
2009/01/13 13:17に公開
料理と山登りが大好き!美味しいお料理を作ったり食べたり、お山で雄大な景色を眺めたり、けなげに咲く山野草に出会う。そんなことに日々幸せを感じながら暮らしています。
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このレシピのキーワード

なす トマト ベーコン にんにく

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