牡蠣のクリーミーグラタン☆
ニャンコのキッチン @cook_40040096
ホワイトソースと牡蠣がクリーミーで寒い冬に食べたくなるお味☆
このレシピの生い立ち
外で初めて食べ感激したので自分で作りました。
牡蠣のクリーミーグラタン☆
ホワイトソースと牡蠣がクリーミーで寒い冬に食べたくなるお味☆
このレシピの生い立ち
外で初めて食べ感激したので自分で作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにＡのオリーブオイルを熱し他のＡを炒めます。
- 2
牡蠣を入れさらに炒め、白ワイン、塩こしょうをしワインのアルコールが飛ぶまで炒め火を止めます。
- 3
ほうれん草は根っこの部分を落としラップなどにくるみレンジで加熱して火を通し水気を絞っておきます。（もちろんゆでてもＯＫ）
- 4
じゃがいもはスライサーなどで薄くスライスし、レンジで火が通るまで加熱します。
- 5
私のレシピID17792727を参照しホワイトソースを作ります。
- 6
②・③・⑤すべて混ぜあわせます。
- 7
耐熱皿にマーガリンを塗りじゃがいもを敷きます。
-
- 8
⑦に⑥をのせ、チーズ・パルメザンチーズをお好みでのせます。
- 9
オーブンの場合は250度で10分程度（要加減）オーブントースターの場合は一度空の状態で５分ほど予熱してから5分程焼く。
- 10
最後にパセリ、Ｂペッパーを散らして完成です！Ｂペッパーはミル付きがお勧めです★
コツ・ポイント
牡蠣の炒め汁は絶対に捨てないでください！今回は入れませんでしたが、ペンネ・ご飯ももちろんあいます！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18167677
