バターをやわらかく練り、あんこを加えて更に混ぜる。卵・牛乳の順に加える。

薄力粉・ココア・ベーキングを加えて切り混ぜる。途中板チョコの半量を手で割り入れて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

カレースプーンでクッキングシートの上に山盛りになるように落とす。180度に予熱したオーブンで10分焼く。

いったん取り出し、カレースプーンの背で押しつぶしてから、割った残りの板チョコをさして、更に５分焼く。