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☆卵不使用☆まったりほうじ茶プリン
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☆卵不使用☆まったりほうじ茶プリン-レシピのメイン写真

☆卵不使用☆まったりほうじ茶プリン

くるくるくるたん
くるくるくるたん @cook_40042651

卵不使用♪ほうじ茶香るコクのある、とろ〜り濃厚なミルクプリンです(^^)
このレシピの生い立ち
カフェでアルバイトをしている夫の弟から伝授して頂きました♪

卵不使用♪ほうじ茶香るコクのある、とろ〜り濃厚なミルクプリンです(^^)
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☆卵不使用☆まったりほうじ茶プリン

くるくるくるたん
くるくるくるたん @cook_40042651

卵不使用♪ほうじ茶香るコクのある、とろ〜り濃厚なミルクプリンです(^^)
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材料

6人分
  • 牛乳 1000ml
  • 生クリーム(ホイップでも美味しいです) 200ml
  • グラニュー糖 100g
  • 板ゼラチン 15g
  • ほうじ茶葉 30g
  • 水 100ml
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作り方

  1. 1

    ほうじ茶葉を水に3分浸し、漉して茶葉を除く

    ※この時、お茶パックがあると漉さなくてよいので楽チンです♪

  2. 2

    板ゼラチンを氷水(分量外)でふやかしておく。

  3. 3

    1に牛乳→生クリーム→グラニュー糖の順で入れ、中火にかける。ふやけたゼラチンを溶かす。

  4. 4

    沸騰したら鍋を氷水で冷ましてから容器へ移す。

  5. 5

    冷蔵庫で冷やす。
    ふるふるプリンの完成で～す♪♪♪

  6. 6

コツ・ポイント

ゼラチンをしっかりとふやかす位かな？とっても簡単です(＾＾)

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くるくるくるたん
くるくるくるたん @cook_40042651
2009/01/13 05:09に公開
お料理大好きの新米主婦です♪まだまだレパートリーは少ないけれど、安くて簡単で美味しい料理を作っていきたいです☆★
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このレシピのキーワード

ほうじ茶 生クリーム 牛乳 ホイップクリーム

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