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豚ロースの蒲焼き風
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豚ロースの蒲焼き風-レシピのメイン写真

豚ロースの蒲焼き風

バック☆クラッカー
バック☆クラッカー @cook_40138005

蒲焼きのタレと豚肉も相性がいいので
ご飯のおかずにピッタリですよ！（゜∀゜)
このレシピの生い立ち
蒲焼きのタレと豚肉ならご飯に合うおかずが出来るんじゃないかなと思い作りました！

蒲焼きのタレと豚肉も相性がいいので
ご飯のおかずにピッタリですよ！（゜∀゜)
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蒲焼きのタレと豚肉ならご飯に合うおかずが出来るんじゃないかなと思い作りました！

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豚ロースの蒲焼き風

バック☆クラッカー
バック☆クラッカー @cook_40138005

蒲焼きのタレと豚肉も相性がいいので
ご飯のおかずにピッタリですよ！（゜∀゜)
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蒲焼きのタレと豚肉も相性がいいので
ご飯のおかずにピッタリですよ！（゜∀゜)
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材料

１人分
  • 豚ロース １５０g
  • 蒲焼きのタレ 適量
  • 小麦粉 約３０g
  • 山椒 常識
  • 長ネギ １０g
  • ゴボウ １０g
  • レタス ３０g
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作り方

  1. 1

    長ネギは笹打ち、ゴボウは笹がきにして、共に水にさらす

  2. 2

    ゴボウは１６０～１７０℃の油で素揚げにする

  3. 3

    豚ロースは小麦粉をまぶし
    フライパンで焼く

  4. 4

    焼き目が付いたら、弱火にし蒲焼きのタレを入れ、よく絡める

  5. 5

    カットして（しなくても良いです)皿に盛り山椒を掛けて、ゴボウをネギを乗せて完成！

コツ・ポイント

タレを入れる時は弱火にしないと焦げやすくなるので気をつけて下さい！
豚バラでも美味しく出来ると思います♪

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バック☆クラッカー
バック☆クラッカー @cook_40138005
2016/10/07 13:13に公開

このレシピのキーワード

蒲焼 ごぼう レタス 豚ロース 小麦粉 山椒 長ネギ

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