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鶏肉とピーマンの中華炒め
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鶏肉とピーマンの中華炒め-レシピのメイン写真

鶏肉とピーマンの中華炒め

よしのし
よしのし @cook_40080100

安くておいしい中華炒めです☆
このレシピの生い立ち
安い材料で中華好きな旦那さんのために。

安くておいしい中華炒めです☆
このレシピの生い立ち
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鶏肉とピーマンの中華炒め

よしのし
よしのし @cook_40080100

安くておいしい中華炒めです☆
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材料

大人1人、子供1人
  • 鶏もも肉 1枚
  • A酒 大さじ1
  • A醤油 大さじ1
  • A片栗粉 大さじ1
  • Aごま油 大さじ1
  • ピーマン 5個
  • ニンニク 一片
  • 生姜 一片
  • B醤油 大さじ1
  • B酒 大さじ1
  • Bオイスターソース 大さじ1
  • B砂糖 小さじ1
  • Bガラスープの素 小さじ1
  • 水溶き片栗粉 少々
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉は線切りにしてビニール袋に入れ、Aをもみ込む。

    • 鶏肉とピーマンの中華炒め作り方1写真
  2. 2

    ピーマンは縦半分に切って、種とヘタを取り、鶏もも肉に合わせて細切りにする。ニンニク、ショウガはみじん切りにする。

    • 鶏肉とピーマンの中華炒め作り方2写真
  3. 3

    中華鍋にサラダ油、ニンニク、土ショウガを入れて強火にかける。

    • 鶏肉とピーマンの中華炒め作り方3写真
  4. 4

    香りが立ってきたら、鶏肉を炒める。

    • 鶏肉とピーマンの中華炒め作り方4写真
  5. 5

    鶏肉に火が通ったらピーマンを加え、更に炒める。

    • 鶏肉とピーマンの中華炒め作り方5写真
  6. 6

    ピーマンがしんなりしてきたら、Bの調味料を加えてざっと炒め合わせ、最後に水溶き片栗粉を加えて完成!

    • 鶏肉とピーマンの中華炒め作り方6写真

コツ・ポイント

カシューナッツを入れてもおいしいです(^^)

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よしのし
よしのし @cook_40080100
2012/01/08 13:46に公開
色々な料理を作りたいと思います!!
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このレシピのキーワード

炒めもの 片栗粉 ピーマン 鶏もも肉 にんにく 酒 しょうが

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