大根は十字に切り込みを入れ、水からゆでます。沸騰してから20〜30分。

ゆで卵を作り、殻をむきます。

水にこんぶを入れ、火にかけます。

大根、たまご、こんにゃくを入れて、１時間ほど、弱火でコトコト煮ます。

はんぺんは、温める程度で。
出来上がり。