シンプル＊ペペロンチーノ♪
具なし・味で勝負のベーシックレシピ♪
このレシピの生い立ち
どんな具材とも合うベースのペペロンチーノです♪
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクをスライスしておきます。鷹の爪は頭を切り落として種を抜き、輪切りにしておきます。
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- 2
たっぷりのお湯でスパゲティを茹でます。茹で時間はメーカーの指定に合わせてください。
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- 3
茹でてる間に、ニンニク・鷹の爪・オリーブオイル・バターを極弱火にかけ、ニンニクがキツネ色になるまで香りを出します。
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- 4
スパゲティが茹で上がる直前に☆を加え混ぜ込みます。強めの中火に火力をあげておきます。
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- 5
茹で上がったスパゲティを加え、全体を絡め合わせたら完成♪
仕上げにバジル・パセリをお好みで♪ -
- 6
アレンジ版：サラミと茎ブロッコリーのペペロンチーノはこちら♪
ID :18587399 -
コツ・ポイント
昆布茶・鶏がらスープの素に塩気があるので、塩は使用していません。物足りない場合や具材を加える場合は少量追加してください♪
お好みの具材を加える場合は、ニンニク・鷹の爪の香り出しが終わった後に入れてください♪
つくれぽ
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