材料を全て食べやすい大きさに適当に切ります。私は全て長方形の短冊形に切りました★

合わせ調味料を作ります。●の材料を全て混ぜておく。

フライパン（あったら中華なべ）にごま油をひき、先にイカをいれて火が通ったら野菜→合わせ調味料を入れ、強火でさっと炒める。

白菜がしんなりしてきたら水をいれ、煮詰めて水分を飛ばし、ある程度水分が蒸発したら水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。