じゃがいもは摩り下ろす。
茹でたじゃがいもを使っても可。その場合は焼き時間を少し短めに調整します。

熱したフライパンにオイルを入れ1を平らにして焼く。中火で10分程度焼いたら裏返し、また10分焼きバターを入れ火を止める

オイルで微塵切り玉葱と大蒜を炒め肉を入れ塩胡椒する。火が通れば生クリームを入れる。弱火で10分程度煮る。

お皿にロスティをのせたら、クリーム煮をかける。
パセリを振っても。
食卓でサーブしても良いです。

こちらはカレー粉を小さじ1杯加えたもの。付け合せは栗のパスタID18457912。

パスタにも合います。

付け合せに蕪入りマッシュポテトID20246241
を添えています。

クリスマスディナーに。仔牛使用。

e k４さんのハンバーグID18254913にも合うのです。

とても美味しいコラボ。e k４さんよりお試し頂きました。