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簡単絶品!柚子ポン酢
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簡単絶品!柚子ポン酢-レシピのメイン写真

簡単絶品!柚子ポン酢

ようぐると
ようぐると @cook_40138851

柚子の香り豊かなポン酢です。鍋はもちろん、その後の雑炊にいれてもおいしいです。柚子がたくさん手に入った時は是非!

このレシピの生い立ち
昔、知り合いから教えてもらったものです。
当時はこのポン酢で雑炊を食べたいがために、鍋ばかりしていました。
自分の覚書用に。

柚子の香り豊かなポン酢です。鍋はもちろん、その後の雑炊にいれてもおいしいです。柚子がたくさん手に入った時は是非!

このレシピの生い立ち
昔、知り合いから教えてもらったものです。
当時はこのポン酢で雑炊を食べたいがために、鍋ばかりしていました。
自分の覚書用に。

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簡単絶品!柚子ポン酢

ようぐると
ようぐると @cook_40138851

柚子の香り豊かなポン酢です。鍋はもちろん、その後の雑炊にいれてもおいしいです。柚子がたくさん手に入った時は是非!

このレシピの生い立ち
昔、知り合いから教えてもらったものです。
当時はこのポン酢で雑炊を食べたいがために、鍋ばかりしていました。
自分の覚書用に。

柚子の香り豊かなポン酢です。鍋はもちろん、その後の雑炊にいれてもおいしいです。柚子がたくさん手に入った時は是非!

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材料

  1. ゆず 30個
  2. 玉ねぎ 5個
  3. 市販のポン酢 1.5L
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作り方

  1. 1

    柚子の皮を剥き、果肉を搾る。

  2. 2

    柚子の皮と玉ねぎを適当な大きさに切り、1を加えてミキサーにかける。

  3. 3

    2と市販のポン酢をよく混ぜて出来上がり。

  4. 4

コツ・ポイント

ゆず30個分の分量で書きましたが、多い場合はスケールダウンして作って下さい。
厳密な分量ではないので好みに合わせて調節を。
なるべく空気が入らないような容器に入れて、冷蔵庫保存して下さい。

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ようぐると
ようぐると @cook_40138851
2009/01/10 14:05に公開
ずぼら主婦ですが、お料理は大好き! 平日は、仕事が終わってから作れる簡単なもの, 週末は、珍しくておいしそうなレシピを作ろうと いつも利用させてもらっています。
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