作り方
- 1
豚コマ肉は一口大に、玉ねぎは薄く斬る。しめじは石づきを取って手でばらばらに。
- 2
フライパンに油を熱し、にんにく、玉ねぎを入れ炒める。玉ねぎがヘナったら豚肉を投入する。
- 3
豚肉に焦げ目がついたら、しめじ、みりん、おろし生姜を投入する。めんつゆを垂らし入れ味を整える。
- 4
丼にご飯を盛り、3を乗せ、白ゴマをパラっとふったら出来上がり。
コツ・ポイント
石づき→キノコの根元。
傘→キノコの上部。
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