農園レシピ・ふわとろ新たま親子どん♪
もりあん農園 @shironecocafe1999
旬の新たまねぎの甘さを引き出して～♪卵と揚げでふんわり～とろっと 親子どん♪かんたん♪ジューシィ♪
このレシピの生い立ち
新たまの収穫どき、農園のお昼ごはんの定番です♪新たま炒めてさっと作れて 洗い物も丼だけ(笑)忙しい農家さん、忙しいみなさんに ささっと作れてヘルシー丼♪どぞ♪
農園レシピ・ふわとろ新たま親子どん♪
旬の新たまねぎの甘さを引き出して～♪卵と揚げでふんわり～とろっと 親子どん♪かんたん♪ジューシィ♪
このレシピの生い立ち
新たまの収穫どき、農園のお昼ごはんの定番です♪新たま炒めてさっと作れて 洗い物も丼だけ(笑)忙しい農家さん、忙しいみなさんに ささっと作れてヘルシー丼♪どぞ♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は一口大、揚げは半分に切り短冊に、玉ねぎは芯を捨てず回し切り 三つ葉はざく切りに しておきます。
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- 2
まず、鍋に 少量の油を入れて加熱し、ひとつまみの塩で 玉ねぎを炒めます♪
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- 3
玉ねぎが半透明になったら寄せて、鶏肉を入れて炒めます。
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- 4
油揚げも入れて だし汁+調味料も入れて加熱します。
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- 5
割りほぐした卵を半分だけ入れてとじます。
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- 6
残りの卵と三つ葉を入れて、お好みの硬さで火をとめて下さいね✨
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- 7
ほかほかごはんをよそって 6を盛り、いっただきま～す♪
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- 8
✏新たまは、いまが旬♪ひとつまみの塩で炒めることで、玉ねぎの甘さを引き出しましょう♪
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- 9
三つ葉もいまが旬♪ビタミン ミネラルをたくさん含み 香り豊かな香味野菜♪宿根で、プランター栽培しておくと 便利♪
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コツ・ポイント
かんたん♪玉ねぎは、ひとつまみの塩で炒めて甘みを引き出してね♪たまごは、2度に分けて入れて お好みの仕上がりにどぞ♪
つくれぽ
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