巻きたい野菜をうす切り肉と同じ長さか、少し長く切りそろえる。

うす切り肉を広げて、野菜を巻く。

２に片栗粉をまぶす。

フライパンに油をひき、３を並べて火を通す。

火が通ったら、みりんとしょうゆをふりかけ、煮からめたらできあがり。