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簡単☆つけるだけのローストチキン
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簡単☆つけるだけのローストチキン-レシピのメイン写真

簡単☆つけるだけのローストチキン

こむぎママ
こむぎママ @cook_40138175

マリネ液混ぜてつけたら、後はオーブンにお任せ♪
簡単、美味しい!
クリスマスだけじゃもったいない☆
おもてなしにも◎
このレシピの生い立ち
何かのテレビ番組で紹介していたレシピ(では「全卵1個、卵黄1個」)を、卵白アレルギーの娘も食べられるよう卵黄だけで作ってみたら、あら美味しい!
わが家では、お祝いやおもてなしの時にも登場します。

マリネ液混ぜてつけたら、後はオーブンにお任せ♪
簡単、美味しい!
クリスマスだけじゃもったいない☆
おもてなしにも◎
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わが家では、お祝いやおもてなしの時にも登場します。

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簡単☆つけるだけのローストチキン

こむぎママ
こむぎママ @cook_40138175

マリネ液混ぜてつけたら、後はオーブンにお任せ♪
簡単、美味しい!
クリスマスだけじゃもったいない☆
おもてなしにも◎
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わが家では、お祝いやおもてなしの時にも登場します。

マリネ液混ぜてつけたら、後はオーブンにお任せ♪
簡単、美味しい!
クリスマスだけじゃもったいない☆
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材料

骨付き鶏モモ 4本分
  • 骨付き鶏モモ 4本
  • ◎卵黄 2個分
  • ◎塩 小さじ2
  • ◎オリーブ油 100ml
  • ◎粒マスタード 大さじ1
  • ◎にんにくのすりおろし(みじん切りok) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ◎を全てボウルに入れる

    • 簡単☆つけるだけのローストチキン作り方1写真
  2. 2

    よく混ぜて、マリネ液を作る

    • 簡単☆つけるだけのローストチキン作り方2写真
  3. 3

    鶏肉とマリネ液をビニール袋に入れる(写真は骨なし)

    • 簡単☆つけるだけのローストチキン作り方3写真
  4. 4

    よくもみこんだら、皮を下にして一晩(最低でも2,3時間)つけこむ

    • 簡単☆つけるだけのローストチキン作り方4写真
  5. 5

    皮を上にして、オーブン180℃で40~50分焼く(黄金色になるまで)

    • 簡単☆つけるだけのローストチキン作り方5写真

コツ・ポイント

ビニール袋でつける場合は、骨で穴があくので要注意です…。袋を2重にするか、ボウルやバットを使った方がいいかも。
オーブンに機能があれば、ぜひ「ローストチキン」コースで!

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こむぎママ
こむぎママ @cook_40138175
2011/12/25 13:57に公開

このレシピのキーワード

鶏もも肉 にんにく 卵黄

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