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自家製酵母 天然甘味のラムレーズン 
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自家製酵母 天然甘味のラムレーズン -レシピのメイン写真

自家製酵母 天然甘味のラムレーズン 

千葉の浜辺でヨガ
千葉の浜辺でヨガ @cook_40073713

健康志向系お酒好き、甘い物好き!にはたまりません!!!
このレシピの生い立ち
これからつくってみたい、マクロビオティックフードの
甘味として使いたかったのですし、れーずん好きなんです。。

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自家製酵母 天然甘味のラムレーズン 

千葉の浜辺でヨガ
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甘味として使いたかったのですし、れーずん好きなんです。。

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材料

  • ラムレーズン 瓶一杯
  • ラム酒 瓶一杯
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作り方

  1. 1

    適当な瓶をみつけて、熱湯消毒。

  2. 2

    沸騰させた鍋の
    熱湯で2分まぜる。

    (油コーティングをとるためにしました
    )

  3. 3

    水切りして、キッチンペーパーで水分を取り、天日干し。

    • 自家製酵母 天然甘味のラムレーズン 作り方3写真
  4. 4

    瓶一杯にレーズンとラム酒を入れる。
    完成。

コツ・ポイント

冷蔵庫で1年もちます。
使ってなくなり次第、そのつど補充すること。
しかもレーズンは油で加工されていないものがベストですが、は無い場合、やはり人手間かけて茹でましょう。。

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千葉の浜辺でヨガ
千葉の浜辺でヨガ @cook_40073713
2009/01/12 12:25に公開
こんにちは。はじめまして。千葉の浜辺でヨガです。ヘルシーとローカロリーを中心に今、ピンときたレシピに挑戦するのでよろしくお願いします。。
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ラム酒

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