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＊＊鯖みそ煮缶でコク深炊き込み御飯＊＊
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＊＊鯖みそ煮缶でコク深炊き込み御飯＊＊-レシピのメイン写真

＊＊鯖みそ煮缶でコク深炊き込み御飯＊＊

ちゅんまっち
ちゅんまっち @chunmacchi

鯖缶を使って簡単な炊き込み御飯。具材はシンプルに牛蒡だけ。味噌のコクと牛蒡の香りで鯖の臭みは全くなし！お代わり必須‼︎
このレシピの生い立ち
節約！200円しないで買える鯖煮缶。でもさすがにこのまま食卓には並べられない。。でも炊き込み御飯にしたら、家族4人分＋お代わり分の立派な夕飯に♪♪

鯖缶を使って簡単な炊き込み御飯。具材はシンプルに牛蒡だけ。味噌のコクと牛蒡の香りで鯖の臭みは全くなし！お代わり必須‼︎
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＊＊鯖みそ煮缶でコク深炊き込み御飯＊＊

ちゅんまっち
ちゅんまっち @chunmacchi

鯖缶を使って簡単な炊き込み御飯。具材はシンプルに牛蒡だけ。味噌のコクと牛蒡の香りで鯖の臭みは全くなし！お代わり必須‼︎
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材料

  • 米 3合
  • 鯖味噌煮缶 1缶（190ｇ
  • 牛蒡 1/2本
  • 酒 大匙2
  • 醤油 大匙2
  • 天かす 50ｇ
  • ネギ 適量
  • 生姜 適量
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作り方

  1. 1

    米は洗ってザルにあげておく。

  2. 2

    炊飯釜に米を入れ、牛蒡の千切りと鯖味噌煮缶を汁ごと入れる。酒、醤油を入れ3合の目盛りまで水を入れる。

    • ＊＊鯖みそ煮缶でコク深炊き込み御飯＊＊作り方2写真
  3. 3

    炊飯器で白米と同様に炊く。

    • ＊＊鯖みそ煮缶でコク深炊き込み御飯＊＊作り方3写真
  4. 4

    炊き上がったら天かすを入れて全体に混ぜる。

    • ＊＊鯖みそ煮缶でコク深炊き込み御飯＊＊作り方4写真
  5. 5

    器に盛り、みじん切りのネギと千切りの生姜を添えたら出来上がり！

    • ＊＊鯖みそ煮缶でコク深炊き込み御飯＊＊作り方5写真

コツ・ポイント

缶詰のメーカーによって味付けが違います。私は甘みの少ない物を選んでいます。お好みに合った味付けのメーカーさんを選んでみてくださいね！

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ちゅんまっち
ちゅんまっち @chunmacchi
2016/10/13 01:11に公開
料理家／フードフォトグラファー（栄養士）。国内外のブランド向けに、レシピ開発・撮影・スタイリングを幅広く担当しています。TV出演、雑誌掲載、イベント出演、コンテスト受賞など実績多数。写真と料理の力で、毎日の食卓が少し特別になりますように。インスタ→http://instagram.com/chunmacchi
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このレシピのキーワード

ご飯 ねぎ 缶詰 ごぼう 酒 しょうが 米

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