ひじきと韓国のりの天ぷら

ひじきと韓国のりの天ぷら-レシピのメイン写真

ひじきと韓国のりの天ぷら

たこぽ @cook_40042663

ひじきの煮物と韓国のりでおやつ感覚の天ぷらに( ´ ▽ ` )ﾉ残り物救済！
このレシピの生い立ち
ひじき、いっぱい煮たものの…味ミスって大量に残った(>_<)
どうしよう〜と思ってたところに、沖縄で食べたアーサー（あおさ）の天ぷらを思い出し、やってみたところ美味しく変身!!やったね(*^^*)!!

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どうしよう〜と思ってたところに、沖縄で食べたアーサー（あおさ）の天ぷらを思い出し、やってみたところ美味しく変身!!やったね(*^^*)!!

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たこぽ @cook_40042663

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ひじき、いっぱい煮たものの…味ミスって大量に残った(>_<)
どうしよう〜と思ってたところに、沖縄で食べたアーサー（あおさ）の天ぷらを思い出し、やってみたところ美味しく変身!!やったね(*^^*)!!

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材料

残り物によりけり

ひじきの煮物適量
韓国のり適量
天ぷら粉適量
冷たい水適量

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作り方

1

ひじきの煮物の汁気を切って、韓国のりは適当に細かくする
2

ひじき、のり、粉、水を混ぜ合わせる。どろっとするくらい。
3

スプーンで落として、油で揚げて完成☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
4

トップの画像には、麺つゆと水と片栗粉をチンしてあんかけにして、かけてみました。味はついてますがあんかけもgood♪

コツ・ポイント

少し固めが良ければ水分少なめ（揚げにくいですが）
生地がどろっとするくらいの固さで揚げれば、ほんのり柔らかい天ぷらに♪
沖縄のアーサーの天ぷらは柔らかかったので、柔らかくても充分美味しいです(^^)

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たこぽ

たこぽ @cook_40042663

2011/12/15 13:28に公開

このレシピのキーワード

天ぷらひじきテンプラ粉

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