厚揚げでボリュームアップ！チーズトンカツ

厚揚げでボリュームアップ！チーズトンカツ-レシピのメイン写真

厚揚げでボリュームアップ！チーズトンカツ

fuyuusagi @fuyu_usa_food

見た目はただのトンカツ！でも、厚揚げでボリュームアップ！お肉の量を減らし、揚げる油も少しでＯＫ！少しヘルシーなトンカツ！
このレシピの生い立ち
厚揚げを使った料理を増やし中。お肉の量を減らして少しヘルシーなトンカツを作ってみました。

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材料

２人分

豚ローススライス１６枚
厚揚げ大きめ２個
とろけるチーズ４枚
塩適量
こしょう適量
薄力粉適量
卵１個
パン粉適量
油大２

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作り方

1

厚揚げを横面から二つにカットし、上からさらに二つにカットします。
2
チーズを１の厚揚げの間をカットして挟みます。全部で８個完成。
3
豚肉に塩・こしょうで下味をしっかり目につけます。
4
２のはさんだ厚揚げに３の豚肉を二枚ずつ巻いていきます。一枚を厚揚げの半分ずつ巻くと綺麗です。
5

４の豚肉巻き厚揚げを薄力粉→卵→パン粉の順番でつけていきます。
6
油をいれたフライパン熱してコロコロ転がしながら、焼き揚げて完成♪

コツ・ポイント

①チーズが厚揚げからはみ出ると揚げるときに油ではねやすいので気をつけて！
②下味しっかりすると、ソースなしでも美味しいよ。

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fuyuusagi @fuyu_usa_food

2011/12/21 07:24に公開

ディズニー大好き&男の子二人(５才差)のママです。料理・パン・お菓子作りが大好きで、何でも頑張れば家で作れるをモットー&食育にレシピ考えてます‼もちろん育児しながらなので、時短や簡単なものが多いです。皆さんのレシピ拝見やレポ頂けると励みになりますね‼

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このレシピのキーワード

とんかつ厚揚げ豚ロース薄切り薄力粉卵チーズ

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