キャベツたっぷり：ヘルシー料理
ibukik @cook_40133205
煮るだけ簡単！キャベツがたっぷり食べれるお野菜中心のヘルシーな料理♪
にんにくの風味と味のしみた春雨が美味しいです。
このレシピの生い立ち
友人がTVの料理番組で見て、簡単だったのでと教えてくれました。
オリジナルレシピの材料には主人の苦手なきのこ類が多かったので、常備してあるお野菜で出来るように野菜の種類を変えてみました。
キャベツたっぷり：ヘルシー料理
煮るだけ簡単！キャベツがたっぷり食べれるお野菜中心のヘルシーな料理♪
にんにくの風味と味のしみた春雨が美味しいです。
このレシピの生い立ち
友人がTVの料理番組で見て、簡単だったのでと教えてくれました。
オリジナルレシピの材料には主人の苦手なきのこ類が多かったので、常備してあるお野菜で出来るように野菜の種類を変えてみました。
作り方
- 1
春雨は軽く茹でておく。
野菜類を食べやすい大きさにカットする。
にんにくは摩り下ろすかみじん切りにする。 - 2
冷凍エビは解凍して皮をむき、背綿を取る。
塩少々・酒少々（分量外）で下味をつけておく。 - 3
フライパンに全ての具材をのせ、その上に春雨をのせる。
（フライパンは深さのあるものを使用しています） -
- 4
●の調味料を全て合わせたら、フライパンに流し込む。
蓋をして中火で7～8分具材に火が通るまで蒸し煮にする。 - 5
具材が煮えたら蓋を開け、混ぜ合わせ、再び蓋をして1分程強火で加熱する。
-
- 6
お皿に盛ったら出来上がり。
- 7
＊材料の春雨が抜けていたので追加しました。申し訳ありませんでした(T T)
コツ・ポイント
＊具材はレシピ以外の好きなものでも大丈夫です。お野菜は煮ると量が減るのでたっぷり目にどうぞ(^^)
＊煮る時間はご家庭の火力によって違うと思うので調節して下さい。
＊一味の量もお好きな方はたっぷりピリ辛で！苦手な方はなしでもOKです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18170081
