簡単☆アボカドと生ハムのカルパッチョ風
mori624 @cook_40082914
アボカド好きな方は是非！
アボカドの甘みが一際引き立つ食べ方です♪
写真は普通のハムですが、生ハムでもOK☆
このレシピの生い立ち
アボカド大好きなんです！ あの味、たまりませんね～♪
というわけで、アボカドの味を生かしたくて作りました（＾＾）
カルパッチョってどんなものか知らないので
あくまでカルパッチョ風・・・ということで（苦笑）
簡単☆アボカドと生ハムのカルパッチョ風
アボカド好きな方は是非！
アボカドの甘みが一際引き立つ食べ方です♪
写真は普通のハムですが、生ハムでもOK☆
このレシピの生い立ち
アボカド大好きなんです！ あの味、たまりませんね～♪
というわけで、アボカドの味を生かしたくて作りました（＾＾）
カルパッチョってどんなものか知らないので
あくまでカルパッチョ風・・・ということで（苦笑）
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ（新玉ねぎなら尚Good）をスライスし、水にさらす。
辛味が気になる場合は耐熱皿に入れレンジで500W１分チン - 2
アボカドは半分に切ったものを8～10ミリの厚さに切り、お皿に並べ、上からレモン汁をふりかけておく。
- 3
生ハムは大きければ一口大に切り、アボカドの上に綺麗にならべる。
- 4
３の上から塩胡椒、オリーブオイルをかけ、玉ねぎの水気を絞って乗せる。
マヨネーズを細い口から全体にかけて出来上がり！
コツ・ポイント
●アボカドを切る時、包丁で一周切り込みを入れて
両手で持ってひねると良いです！
種は包丁のカカト部分をサクっと刺して同じようにひねるとうまく身から外れてくれます！
●生ハムが無い時は、お歳暮でもらったハムなんかも良いです♪
つくれぽ
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