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ホシノはるゆたか最強力粉レーズン食パン⑤
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ホシノはるゆたか最強力粉レーズン食パン⑤-レシピのメイン写真

ホシノはるゆたか最強力粉レーズン食パン⑤

yu_yu39
yu_yu39 @cook_40057787

はるゆたかの美味しさとレーズンの味が引き立ちます。
このレシピの生い立ち
レーズンバージョンを作りました。

はるゆたかの美味しさとレーズンの味が引き立ちます。
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ホシノはるゆたか最強力粉レーズン食パン⑤

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材料

1斤分/2/3斤
  1. 最強力粉(スーパーキング) 150g(90g)
  2. 強力粉(はるゆたかブレンド) 100g(100g)
  3. ホシノ天然酵母 20g(15g)
  4. きび糖 13g(10g)
  5. 塩 4g(3g)
  6. ぬるま湯 180g(115g)
  7. レーズン 45g
  8. くるみ 5g
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作り方

  1. 1

    HBの釜に種起こししたホシノ酵母菌を入れる。

  2. 2

    強力粉ときび糖と塩を入れる、ぬるま湯をまわりにゆっくりと回し入れる。

  3. 3

    レーズンを自動投入ケースに入れる。

  4. 4

    7時間後に完成です!

    • ホシノはるゆたか最強力粉レーズン食パン⑤作り方4写真
  5. 5

    しっとりなめらかに仕上がりました。焼くとサクサクで香ばしいです。

    • ホシノはるゆたか最強力粉レーズン食パン⑤作り方5写真
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yu_yu39
yu_yu39 @cook_40057787
2011/12/17 00:48に公開
お菓子作りがストレス発散!食べるのはあまり好きじゃなく、あげて美味しい!とかアドバイスをもらって腕をミガキ中です☆あげる人の好みに合わせて甘さとか仕上がりとかリクエストに答えれるように特訓中。最近はヘルシーでカロリーが気になる!でも食べたい!そしてこんなに美味しい!って思えるスイーツを目で見て満足できるデコにも凝ってます。
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