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簡単♪春菊とエリンギの甘酢煮浸し
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簡単♪春菊とエリンギの甘酢煮浸し-レシピのメイン写真

簡単♪春菊とエリンギの甘酢煮浸し

ゆゆぶぅ
ゆゆぶぅ @cook_40127854

甘酸っぱい味付けでついついお箸が伸びてしまう…。
ヤミツキになること間違いなしの簡単副菜です!
小松菜、菜花でも◎
このレシピの生い立ち
家に春菊が残っていたのでさっと作って夕飯に出したら大好評だったのでレシピ化しました!

甘酸っぱい味付けでついついお箸が伸びてしまう…。
ヤミツキになること間違いなしの簡単副菜です!
小松菜、菜花でも◎
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簡単♪春菊とエリンギの甘酢煮浸し

ゆゆぶぅ
ゆゆぶぅ @cook_40127854

甘酸っぱい味付けでついついお箸が伸びてしまう…。
ヤミツキになること間違いなしの簡単副菜です!
小松菜、菜花でも◎
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甘酸っぱい味付けでついついお箸が伸びてしまう…。
ヤミツキになること間違いなしの簡単副菜です!
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材料

小鉢2つ分
  • 春菊 60g〜80g(1/2把)
  • エリンギ 中1本
  • 醤油 小さじ3
  • みりん 小さじ2
  • 酢 小さじ2
  • 酒 小さじ1
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作り方

  1. 1

    春菊は約5センチ幅に切る。
    エリンギは縦横それぞれ2等分くらいにする。

  2. 2

    調味料を全て混ぜ合わせて甘酢タレを作る。

  3. 3

    中火強めで春菊の茎、エリンギ、春菊の葉の順に炒める。

  4. 4

    しんなりしてきたら、甘酢タレを入れる。

  5. 5

    弱火で1、2分煮詰めて完成☆

コツ・ポイント

簡単なので特にありません。

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ゆゆぶぅ
ゆゆぶぅ @cook_40127854
2018/04/13 11:32に公開
忙しい母の手助けをしたいと思ったのがきっかけで料理を始めました。今年の3月専門学校を無事卒業し、栄養士になりました(*^^*)
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このレシピのキーワード

煮びたし 春菊 エリンギ 酒

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