板チョコで作るチョコチップクッキー
すみすみさん @cook_40138242
このクッキーを食べた人みんなに作り方を聞かれます
息子たちの大好物です
このレシピの生い立ち
大森いく子さんのクランベリーチョコチップクッキーをアレンジしています
ナッツやドライフルーツが嫌いな息子も美味しく食べてくれるよう考えました
板チョコで作るチョコチップクッキー
このクッキーを食べた人みんなに作り方を聞かれます
息子たちの大好物です
このレシピの生い立ち
大森いく子さんのクランベリーチョコチップクッキーをアレンジしています
ナッツやドライフルーツが嫌いな息子も美味しく食べてくれるよう考えました
作り方
- 1
下準備として
バターと卵は室温に戻す
粉類を振るっておく（薄力粉から塩まで）
板チョコを割っておく - 2
ボールにバターとブラウンシュガーを入れ、泡だて器で空気を含ませるように、よくすり混ぜる
- 3
卵をときほぐし、少しずつ加え、泡だて器でよく混ぜる
さらに粉類も加え、泡だて器で混ぜる - 4
板チョコを加え、ゴムべらでさっくりと混ぜ合わせる
- 5
生地を大さじ１ほどとり天パンに落とす
焼くと広がるので、間隔をあけること - 6
１８０℃で１５分焼き、ケーキクーラーにとって冷ます
コツ・ポイント
好みで、チョコをホワイトチョコにしてもいいかも
ドライフルーツが好きな方は入れても美味しいですよ
ほかの砂糖でも もちろんできますが、ブラウンシュガーを使うと風味があって美味しくなります♪
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