１材料の下準備。
生ハムとトマトは食べやすい大きさに切る。

２ボウルに卵を割りぼくし、とろけるチーズ、生ハム、トマト、塩、コショウを加えて混ぜる。

３フライパンを火にかけ、オリーブオイルを熱して２の卵液を流し入れ、中火でかき混ぜる。