さつま芋は１㎝角、あとの野菜はあらｍじん切り。

鍋に材料をすべて入れてかき混ぜながら火にかけます。

あくが出るようなら、丁寧に取ります。水分がほとんどなくなってとろりとしたら出来上がり。

80ｇずつ小分けしてフリージング。