作り方
- 1
鶏肉は適当な大きさに切る。セロリは薄切り、パクチーはざく切りにする。
- 2
油を引いた鍋でセロリを炒め、鶏肉に焼き色をきちんとつける。
- 3
ビーフンを熱湯で4分茹でる。
スープは2に水を加え煮立たせる。★の調味料を加え、塩・コショーで味を調える。 - 4
丼に盛り付け、最後にパクチーをたっぷり添えて出来上がり！
コツ・ポイント
セロリはシャキシャキの生が好きならパクチーと一緒に盛り付けましょう！
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