ビスケットをビニール袋に入れ、その上から麺棒でたたき粉々にする。

バターをレンジで溶かして、ビスケットと混ぜて、上からギュッとおして敷き詰め、冷蔵庫で冷やす。

冷やしている間に、ゼラチンを水６０ｃｃ入れて混ぜふやかす。

鍋に水９０ｃｃ入れ砂糖６０グラムで煮る。鍋を火からおろし、ゼラチンをいれ溶かす。ここで５分冷たい布巾の上に置き冷ます。

そこに、ヨーグルト生クリームをいれ混ぜ、型にいれ冷蔵庫で冷やす。