ボウルに牛乳とバターを入れ、ラップをかけずに電子レンジ（600W）で20秒加熱する。

牛乳が人肌ほどの温かさになっていることを確かめて、砂糖・ドライイースト・塩の順で加え、その都度よくかき混ぜる。

強力粉の1/3を加え、混ぜ合わせる。粉っぽさが無くなったら残りの強力粉を加え、菜ばしで混ぜ合わせる。

ラップをかけずに、電子レンジ弱（200W）で40秒加熱する。
加熱後、ボウルにぬれぶきんを被せて15分おく。

15分後、1.5～2倍程度に膨らんでいたら一時発酵終了。
打ち粉をひいた所に生地を取り出す。

シナモンシュガーを加え、マーブル状になるように混ぜる（こねる）
こね終わったら10cm×20cm位になるように伸ばす。

巻き終わりのふち2cmほどを残してグラニュー糖をふりかける。
中に空気が入らないように棒状に巻き上げる。

とじ目をしっかりと閉じる。
その後好きな個数に切り分ける。
切り口を上にして電子レンジのターンテーブルに並べる。

電子レンジ弱（200W）で40秒加熱する。
その後、ラップ＋ぬれぶきんをかけて18分～20分おく。

二次発酵終了後、それぞれにグラニュー糖を適量ふりかけ、180度に温めたオーブンで13～16分焼く。

甘い方が好きな方は、グラニュー糖の量を調節してね。