シンプル✿基本のハンバーグ♡
蜜柑の庭 @cook_40062673
定番のハンバーグです！
洋風にも和風にも自由自在(*^^)v
このレシピの生い立ち
いつもは野菜たっぷり入れてハンバーグを作るのですが、時間が無くて玉葱だけで作ってみたら、ジューシーに出来ました(*^^)v
シンプル✿基本のハンバーグ♡
定番のハンバーグです！
洋風にも和風にも自由自在(*^^)v
このレシピの生い立ち
いつもは野菜たっぷり入れてハンバーグを作るのですが、時間が無くて玉葱だけで作ってみたら、ジューシーに出来ました(*^^)v
作り方
- 1
ボールに肉を入れ●を加えて良く捏ねる。
- 2
卵とパン粉を加え再び良く混ぜる。
- 3
みじん切りの玉葱を加え再び良く混ぜてから、適当な大きさに丸める。
- 4
中火に熱したフライパンにサラダ油を熱し、3を焼く。
-
- 5
両面に焼き色が付いたら弱火にし蓋をして5分程蒸し焼きにする。
-
- 6
ハンバーグを出した後のフライパンにソースの材料を入れ火にかけひと煮立ちさせる。
コツ・ポイント
表面を完全に焼いてから蒸し焼きにします。
あまり時間を掛けるとぱさぱさになるので、注意して下さい。
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