ペンネを時間通りよりも少し固めにゆでる。

サラミを薄切りにしてから千切りにする。タマネギも薄切りに。

フライパンに白ワインとチーズを入れて混ぜ、沸騰したらペンネ、サラミ、タマネギを入れて水分が無くなるまで炒める。

水分が無くなったら、火を止め★を入れて味を整える。