ペンネとサラミのサラダパスタ
覚え書きです
目分量
このレシピの生い立ち
マヨネーズ味のサラダパスタに飽きていて、ピザで使用したサラミが残っていいたため。
作り方
- 1
ペンネを時間通りよりも少し固めにゆでる。
- 2
サラミを薄切りにしてから千切りにする。タマネギも薄切りに。
- 3
フライパンに白ワインとチーズを入れて混ぜ、沸騰したらペンネ、サラミ、タマネギを入れて水分が無くなるまで炒める。
- 4
水分が無くなったら、火を止め★を入れて味を整える。
コツ・ポイント
ワインは沸騰させる。
レモン汁は多くてもさっぱりして美味しい。
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