出汁をとった煮干しで1分おつまみ
AZUMA225 @cook_40138298
出汁に使ったにぼしがもったいないと思い
お酒のおつまみにしてみました！
このレシピの生い立ち
いつも味噌汁を作る時に煮干しで
出汁を取るのですが
いつもとった後は捨てていて
もったいないと感じたので作りました。
出汁をとった煮干しで1分おつまみ
出汁に使ったにぼしがもったいないと思い
お酒のおつまみにしてみました！
このレシピの生い立ち
いつも味噌汁を作る時に煮干しで
出汁を取るのですが
いつもとった後は捨てていて
もったいないと感じたので作りました。
作り方
- 1
冷たい状態でフライパンにオリーブオイルをひく
にんにく鷹の爪をいれたら
火にかける - 2
煮干しを入れる
こんがりしてきたら
醤油を入れて塩コショウを
少しかけたら
できあがり
コツ・ポイント
長く炒めると焦げるので
ささっと合えてください！
レモンを食べるときかけてもおいしいです＼(^_^)／
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