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出汁をとった煮干しで1分おつまみ
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出汁をとった煮干しで1分おつまみ-レシピのメイン写真

出汁をとった煮干しで1分おつまみ

AZUMA225
AZUMA225 @cook_40138298

出汁に使ったにぼしがもったいないと思い
お酒のおつまみにしてみました!
このレシピの生い立ち
いつも味噌汁を作る時に煮干しで
出汁を取るのですが
いつもとった後は捨てていて
もったいないと感じたので作りました。

出汁に使ったにぼしがもったいないと思い
お酒のおつまみにしてみました!
このレシピの生い立ち
いつも味噌汁を作る時に煮干しで
出汁を取るのですが
いつもとった後は捨てていて
もったいないと感じたので作りました。

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出汁をとった煮干しで1分おつまみ

AZUMA225
AZUMA225 @cook_40138298

出汁に使ったにぼしがもったいないと思い
お酒のおつまみにしてみました!
このレシピの生い立ち
いつも味噌汁を作る時に煮干しで
出汁を取るのですが
いつもとった後は捨てていて
もったいないと感じたので作りました。

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お酒のおつまみにしてみました!
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いつも味噌汁を作る時に煮干しで
出汁を取るのですが
いつもとった後は捨てていて
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材料

  • 煮干し
  • オリーブオイル 大2
  • にんにく 1センチ
  • 鷹の爪 少し
  • 醤油 3~4てき
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    冷たい状態でフライパンにオリーブオイルをひく
    にんにく鷹の爪をいれたら
    火にかける

  2. 2

    煮干しを入れる
    こんがりしてきたら
    醤油を入れて塩コショウを
    少しかけたら
    できあがり

コツ・ポイント

長く炒めると焦げるので
ささっと合えてください!

レモンを食べるときかけてもおいしいです\(^_^)/

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AZUMA225
AZUMA225 @cook_40138298
2015/05/18 09:18に公開
料理ほぼできません!!参考にさしてもらいます!!
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このレシピのキーワード

にんにく 煮干 トウガラシ

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