オーブンを180℃に余熱開始。

マーガリンをよく練り、マヨネーズ状になるまでよく混ぜる。

２に砂糖を入れて白ッぽくなるまで混ぜる。

３に薄力粉を入れさっくりと混ぜる。しばらくしたら手でひとまとまりにまとめる。（ココアなど入れる場合ここで薄力粉いれる。）

ラップの上で３㍉以下に生地を伸ばす。伸ばした後、冷蔵庫で１５～２０分冷やす。

冷やし終わったら、好きな型で抜く。

180℃で8～10分様子を見ながら焼く。焼けたらできあがり！焼けていなかったら、2～3分追加で焼く。