ピーマンは種をとり、縦半分に切って横に薄く切る。

ウィンナーソーセージは斜めに薄切りにする。

フライパンにサラダ油をいれてウィンナーソーセージを炒める。

３にピーマンをいれて全体に油がまわったら、砂糖、醤油を入れる。

汁気がなくなるなで炒め、白ごまを加える。