しゃきしゃき✿水菜と✿しめじの✿卵とじ
しゃきしゃき水菜と半熟卵が絡み合って♡
う~ん♪幸せ~♡
このレシピの生い立ち
卵がたくさんあったので。
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う~ん♪幸せ~♡
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卵がたくさんあったので。
しゃきしゃき水菜と半熟卵が絡み合って♡
う~ん♪幸せ~♡
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卵がたくさんあったので。
水菜はよく洗い、3cm幅に切ってザルにあげ水気を切っておく。しめじは、下の部分を切り落とし、ほぐしておく。
鍋に調味料と、しめじを入れて火にかける。沸騰したら火を止める。
食卓に出す直前に、もう一度火にかけ、沸騰したら中火にして水菜を入れ、菜箸でまぜながら2~30秒煮て、溶き卵を加える。
蓋をして、強火で30秒加熱。火を止め器に盛って完成。
しめじは、食事の作り始めに煮て余熱で火を通し、食べる直前に仕上げると良いです。
味もしっかりしみてるし♡
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