くるみ・レーズンパン
★☆べべ☆★ @cook_40138329
ＨＢで作る、パリっもちっパンです★簡単だし、とっても楽チン♪くるみとレーズン最高デス。。。みなさん作ってみてください
このレシピの生い立ち
パン大好きなので、やっぱり食べるなら手作りでしょっと思い作りました。レーズン＆くるみは一番おいしぃです！
くるみ・レーズンパン
ＨＢで作る、パリっもちっパンです★簡単だし、とっても楽チン♪くるみとレーズン最高デス。。。みなさん作ってみてください
このレシピの生い立ち
パン大好きなので、やっぱり食べるなら手作りでしょっと思い作りました。レーズン＆くるみは一番おいしぃです！
アプリでひらく作り方
- 1
ＨＢの中に①をすべて入れる。次に②のぬるま湯をゆっくりそそぎ入れ、ボタンを押すだけ♪
- 2
１次発酵が終わったら③を最後に入れ、混ぜる。
- 3
生地は室温(２０度～３５度)で２次発酵させる。２～３倍に膨らんだら、生地を８等分する。丸める。
- 4
乾燥しないよう、濡れタオルをかけておいてください。オーブンを２００度に予熱します。
-
- 5
丸めたパンのてっぺんにはさみでざっくり切れ目を入れる。
- 6
オーブン２００℃で２０分焼けばできあがり！
コツ・ポイント
ポイントはぬるま湯を使うこと。レーズンは熱湯に
くぐらせ、キッチンペーパーで水気をきり、細かく包丁で切っておいたほうがいいです。最初のころは強力粉のみで作っていましたが、全粒粉を使うとよりおいしくなりました。パン屋さんに負けていられません
つくれぽ
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