양념치킨♡ヤンニョムチキン
CieluA @cook_40133890
本場の味を簡単に家庭で再現！
甘辛でご飯も進みます♡
辛いので、お子さんにはタレを絡めず醤油と生姜につけて竜田揚げにも
このレシピの生い立ち
どのレシピも辛すぎるし、お店で食べた味となんか違う、、
自分好みの味を求めてこのレシピにたどり着きました♬｡.
양념치킨♡ヤンニョムチキン
本場の味を簡単に家庭で再現！
甘辛でご飯も進みます♡
辛いので、お子さんにはタレを絡めず醤油と生姜につけて竜田揚げにも
このレシピの生い立ち
どのレシピも辛すぎるし、お店で食べた味となんか違う、、
自分好みの味を求めてこのレシピにたどり着きました♬｡.
作り方
- 1
鶏肉を食べやすい大きさ(揚げると小さくなるので大きめに)に切る
- 2
塩コショウで下味をつけ、片栗粉をまぶす
- 3
油で揚げる(少量の油で揚げ焼きにさしても◎)
-
- 4
【タレ】の材料を全て混ぜる
- 5
タレをフライパンで音がするまで熱して、揚げた鶏肉にからめる
- 6
お皿に盛り付ける
(お好みで白ごまや砕いたアーモンドなどを) -
コツ・ポイント
辛いものが苦手な方や小さなお子さんがいらっしゃる方は、ヤンニョムチキンにする鶏肉を揚げている間、醤油と生姜につけておいて揚げると竜田揚げになりますよ^^*
また辛いのが得意な方は、コチュジャンを倍量にしたり盛り付けた後に粉唐辛子をかけても
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