CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
イシモチのあら汁
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
イシモチのあら汁-レシピのメイン写真

イシモチのあら汁

nollysang
nollysang @cook_40138342

父が釣ったイシモチを、いつもと違う料理を作りたいと思って考えました。
このレシピの生い立ち
あらだしのみそ液があり、本格的なあら汁が出来ました。

父が釣ったイシモチを、いつもと違う料理を作りたいと思って考えました。
このレシピの生い立ち
あらだしのみそ液があり、本格的なあら汁が出来ました。

もっと読む

イシモチのあら汁

nollysang
nollysang @cook_40138342

父が釣ったイシモチを、いつもと違う料理を作りたいと思って考えました。
このレシピの生い立ち
あらだしのみそ液があり、本格的なあら汁が出来ました。

父が釣ったイシモチを、いつもと違う料理を作りたいと思って考えました。
このレシピの生い立ち
あらだしのみそ液があり、本格的なあら汁が出来ました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分
  1. イシモチ 3尾
  2. 塩(下処理用) 適量
  3. 大根 10センチほど
  4. 人参 1/2本
  5. 長ネギ 1/2本
  6. だしの素 適量
  7. 生姜チューブ 3センチ
  8. 水 1500cc
  9. みそ液 長押し3回
  10. 酒 大1
  11. 味噌 大1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    魚はぶつ切りにして、塩を全体にふりかけ、30分くらい置きます。

  2. 2

    大根.人参はイチョウ切りに、長ネギは薄めの輪切りにします。

  3. 3

    鍋に水を入れ、だし、野菜を入れ煮ます。

  4. 4

    調味料も入れます。今回は、みそ液のあらだしを入れました。

    • イシモチのあら汁作り方4写真
  5. 5

    最後に魚を入れ、煮過ぎないようにして下さい。完成です。

    • イシモチのあら汁作り方5写真

コツ・ポイント

ぶつ切りにして、塩を振り30分は置きました。臭みをしっかりとります。
みそ液に、味噌大1も合わせて作ると、コクが増すようです。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

nollysang
nollysang @cook_40138342
2018/04/08 20:27に公開
レパートリーを増やして、家族の笑顔を増やしたいな。
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ビンチョウマグロの漬け丼
  2. 梅パン
  3. 酒蒸しハンバーグ
  4. 鮭の栄養たっぷり！忙しい日の炊き込みご飯
  5. 簡単でいいじゃない！揚げない酢豚☆
  1. タケノコご飯・炊き込みご飯・3合分
  2. フライパンひとつで♡簡単絶品スペアリブ♡
  3. ☆かぼちゃのクリームチーズサラダ☆
  4. 無限なツナきゅうりサラダ
  5. 三つ葉の簡単たまごとじ☆
  6. Chicken and Dumpling Soup
  7. Brads bourbon, brown sugar, BBQ little smokies
  8. Blueberry Oat Bran Muffins
  9. Tasty Salmon Croquettes
  10. Tator Tot casserole
  1. お弁当用 照り焼きのタレ 覚書
  2. ☆大根とささみのサッパリ梅サラダ☆
  3. キャベツ卵豚肉のふわふわ焼
  4. 液みそ入り♡蒸しパン
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18171387
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close