☆大根とささみのサッパリ梅サラダ☆
のきごはん @cook_40127624
梅でサッパリ！大根が沢山食べられます(^^)/
ささみもたっぷりでボリューミー(๑´ڡ`๑)
このレシピの生い立ち
サッパリサラダが食べたくて(*ﾟ∀ﾟ)
☆大根とささみのサッパリ梅サラダ☆
梅でサッパリ！大根が沢山食べられます(^^)/
ささみもたっぷりでボリューミー(๑´ڡ`๑)
このレシピの生い立ち
サッパリサラダが食べたくて(*ﾟ∀ﾟ)
作り方
- 1
ささみは塩、酒を振りラップをして500wで2分半程度チンする。
（600wだと2分） - 2
粗熱が取れたら、ほぐしておく。
- 3
大根、きゅうりはスライサーでついておき、塩（分量外）を振って軽く揉み、水気を切る。
（今回はしりしり器を使用） - 4
梅は種を抜いて叩いておき◎の調味料を混ぜ合わせておく。
（もちろん梅肉チューブでもOK ） - 5
大根、ささみ、白ごまを混ぜ合わせておいた調味料でよく和えれば完成！
コツ・ポイント
ささみは茹でてもかまいません！レンジの加熱時間はご使用のレンジで変わってくると思うので調節して下さいね(^o^)丿
塩もみは面倒であれば構いませんが薄くなるのでポン酢等足してください！
完成から時間が経つと水分が出て薄味になります！
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