豚肉は塩コショウをする

キャベツを千切りにして卵と混ぜる。キャベツ柔らか目が好き、時短したい時はキャベツをレンジでチンしてください。

フライパンに油をひき、豚肉を焼く。色が変わってきたらキャベツと卵を混ぜたものを上にのせふたをして焼く。

お好みでぽん酢(さっぱり)、ソース(お好み焼風)などをかけていただく。