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お弁当用 照り焼きのタレ 覚書
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お弁当用 照り焼きのタレ 覚書-レシピのメイン写真

お弁当用 照り焼きのタレ 覚書

サリー777
サリー777 @cook_40038727

覚書の配分です。
このレシピの生い立ち
お弁当用に冷凍したつくねにとろみがある照り焼きのタレが少しだけ欲しくて、試行錯誤の結果この配分になりました。
お弁当用には小さじでこの配分です。

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お弁当用に冷凍したつくねにとろみがある照り焼きのタレが少しだけ欲しくて、試行錯誤の結果この配分になりました。
お弁当用には小さじでこの配分です。

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お弁当用 照り焼きのタレ 覚書

サリー777
サリー777 @cook_40038727

覚書の配分です。
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お弁当用に冷凍したつくねにとろみがある照り焼きのタレが少しだけ欲しくて、試行錯誤の結果この配分になりました。
お弁当用には小さじでこの配分です。

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お弁当用には小さじでこの配分です。

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材料

  • 砂糖 1
  • みりん 1
  • 醤油 1
  • 片栗粉 1/6
  • マヨネーズ 1/2
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作り方

  1. 1

    全ての材料を混ぜて、熱したフライパンで食材と絡める。
    (ジュッと言うくらいの熱さ)

  2. 2

    フライパンを熱して有れば火を直ぐ止めてOKです。
    あとは余熱で。

  3. 3

    材料は配分を書いてます。大さじでも小さじでも。スプーンならなんでも。

コツ・ポイント

食材を炒め、軽く油を拭き取りそのまま熱したフライパンに入れると良いです。
冷凍つくねなどはレンチンして熱したフライパンで絡めると良いです。

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サリー777
サリー777 @cook_40038727
2018/04/08 20:02に公開
ズボラな私の簡単レシピ★覚書もあるのでご参考までに(。・_・。)ノ
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このレシピのキーワード

照り焼き 片栗粉

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