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しっとり✿ひじきのふりかけ
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しっとり✿ひじきのふりかけ-レシピのメイン写真

しっとり✿ひじきのふりかけ

いすぃ
いすぃ @cook_40106207

少しソフトなひじきのふりかけ♪そのままご飯にかけてもいいけどオススメはおにぎり(´▽`*)ご飯の熱で味が染みて美味しい✿
このレシピの生い立ち
通販でよく見かけるソフトひじきふりかけ大好き♪でも少量で結構なお値段…ならば!!と自作してみました(笑)

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いすぃ
いすぃ @cook_40106207

少しソフトなひじきのふりかけ♪そのままご飯にかけてもいいけどオススメはおにぎり(´▽`*)ご飯の熱で味が染みて美味しい✿
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通販でよく見かけるソフトひじきふりかけ大好き♪でも少量で結構なお値段…ならば!!と自作してみました(笑)

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材料

  • ひじき (乾燥状態で)15g
  • 塩昆布 10g
  • ●醤油 大1
  • ●酒 大1
  • ●砂糖 大1
  • ●塩 小1/2
  • 鰹節 5g
  • 白ごま 大2
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作り方

  1. 1

    乾燥ひじきを水で戻す。塩昆布は細かくきざんでおく。

  2. 2

    フライパンに胡麻油(分量外)を熱し、水をきったひじきを炒める。

  3. 3

    塩昆布、鰹節、白ごまを入れて炒める。

  4. 4

    ●の調味料を入れ、水分がとんだら火を止めてできあがり(´∀`)

コツ・ポイント

あまり炒めすぎるとひじきが固くなってしまうかもしれません。ほどほどでストップ!
オススメはおにぎりだけど、ご飯にそのままかけて食べる場合は炒り糠なんかも一緒に食べると栄養満点!

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いすぃ
いすぃ @cook_40106207
2009/01/22 04:50に公開
たまの外食もイイけど、おうちごはんを家族で美味しく食べたいっ(´∀`)←のにゃんこは「ちぃこ」。目がいつもビックリしてるみたいに真ん丸(笑)先日家族が一人増えました(´▽`*)(2/23追記)
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このレシピのキーワード

ふりかけ ひじき 塩こんぶ かつお節 酒

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