もやしを30秒ほど茹で、冷水にとり、水気を絞る

牛肉を炒め、火が通ったら、ほうれん草を入れ軽く炒める

水気を絞ったもやしに、炒めた牛肉とほうれん草を入れ、塩昆布、ごま油を入れ混ぜ合わせる。

味を見ながら鶏ガラスープの素で味を調整する。