ダイコンとホタテの組み合わせは味わい的にも王道。カラフルなサラダや主菜と並べて、バランス良く。
このレシピの生い立ち
おもてなし前菜の定番です。普段でも、何か物足りない！という時にはホタテ缶を常備しておくとささっと作れて便利です。
色合いが欲しい時には、きゅうりの細切りを加えます。