☆ネギ塩ダレを作る。
ネギはみじん切りにし、ゴマ油、塩、黒コショウ、砂糖と混ぜ合わせる。

豚しゃぶ用の肉を小さめ（２㎝幅くらい）にカットする。

沸騰した湯で豚肉を30秒くらいしゃぶしゃぶする。(赤いところがなくなるまできちんと火入れして下さい)

おいなりさんに白いご飯を詰め、豚肉を乗せ、ネギ塩ダレをかけ出来上がり。