♪１８㎝型パウンドケーキ♪クランベリーY
クランベリーとヨーグルトの少し酸味のあるパウンドに仕上げています(*^-^)これから暑い季節にお勧め！
このレシピの生い立ち
爽やかな季節になると作ってプレゼント等しています。クランベリーの代わりにレーズンやピール等使って作る事もあります！
お好みの物で作ってみてください(*^-^)
まだまだ今後もレシピ出しますので４６４９ね！
ヒントや参考になれば幸いです。
♪１８㎝型パウンドケーキ♪クランベリーY
クランベリーとヨーグルトの少し酸味のあるパウンドに仕上げています(*^-^)これから暑い季節にお勧め！
このレシピの生い立ち
爽やかな季節になると作ってプレゼント等しています。クランベリーの代わりにレーズンやピール等使って作る事もあります！
お好みの物で作ってみてください(*^-^)
まだまだ今後もレシピ出しますので４６４９ね！
ヒントや参考になれば幸いです。
アプリでひらく作り方
- 1
型を準備します。シートをひくか薄くバター等をぬって小麦粉を全体につけて余分な粉ははたき落として置きます。
-
- 2
バター等を常温で柔らかくして置きます。急ぐ時はレンジで！
★印の粉を振るって置きます。 - 3
クランベリーはあらみじん切りにして置きます。大きなままでも良いのですが全体にまんべんなく散らばる方が良いと思います。
-
- 4
大きめのクランベリーを使用する場合は薄力粉を全体につけ余分な粉をはたいてから混ぜると良いです。ビニール袋等で行うと楽！
- 5
卵を割ほぐして置きます。
様子をみてオーブンを１８０度に予熱して置きます。 -
- 6
柔らかくしたバター等とグラニュー糖等をすり混ぜます。
工程５の溶き卵を２～３回に分けてその都度混ぜ合わせます。 -
- 7
工程６にプレーンヨーグルトを加えてさらに混ぜ合わせます。
ヨーグルトが苦手であれば牛乳等でも良いですよ。 -
- 8
工程７に振るった粉を２～３回に分けて入れ混ぜ合わせます。
粉っぽさが無くなるようにします。 -
- 9
工程８にクランベリーを加えてヘラ等でザックリ混ぜ合わせます。
-
- 10
型に流し入れて出来るだけ均等にします。少し高い所から数回落として空気抜きします。お好みでスライスアーモンド等のせます。
-
- 11
冬場は生地が堅めなので生地を出来るだけヘラ等で均等にしてあげた方が焼きあがりの形が良いですよ！
- 12
１８０度に予熱したオーブンで４５分位焼きます。
途中切り込みを入れるのであれば１０分過ぎ位に中央に入れて下さい。 - 13
切り込みは両端１㎝位残して深さ２㎝ほど包丁等入れて下さい。アーモンド等ある場合は切り込みにくいので気を付けてね！
- 14
焼きあがったら竹串等刺してみて生地が付いてこなければＯＫです。
型から出して網等の上で冷まします。 -
- 15
今回は焼きあがりにジャムなどは塗っていません。
お好みでどうぞ！！ - 16
焼き立てはまわりがカリッとしていて中がフンワリで私は好きですがバター系のケーキは翌日の方がなじんで普通は良いのです。
- 17
勿論、食べる方のお好みで召し上がって下さい。翌日に召し上がる時は冷めてから乾かないようにして保存して下さい。
- 18
出来上がり～！お好みの厚さに切って召し上がれ(*^-^)
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コツ・ポイント
いくつかのパウンドケーキを紹介していますがパウンドケーキは焼き菓子の中でも初心者向けですので出来るだけ沢山の方のレシピを使い沢山作る事で自分なりの物が出来上がってきますので頑張って下さい。私が色々なレシピを出しているのは参考になれば良いです
つくれぽ
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