和風お豆腐ロールキャベツ
ゆかちゃん616 @cook_40028377
ミンチの代わりにお豆腐でヘルシーに～きのこあんかけソースにしました！
このレシピの生い立ち
カロリーダウンのためにお豆腐で和風にしてみました
和風お豆腐ロールキャベツ
ミンチの代わりにお豆腐でヘルシーに～きのこあんかけソースにしました！
このレシピの生い立ち
カロリーダウンのためにお豆腐で和風にしてみました
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はつぶしてッチンペーパーなどに包み、しっかり水けをしぼる
- 2
キャベツは塩ゆでにして水けを取り、かんぴょうは塩もみしてから水につけてもどす
- 3
玉ねぎはみじん切りにしておく
- 4
ボウルに①の豆腐と③を入れて混ぜつ、つなぎ用の小麦粉を加えてさらに混ぜる
- 5
④を５等分してキャベツで包み、かんぴょうで結ぶ
- 6
お助けグッズ電気鍋に⑤をならべキノコ類も入れだし汁を入れ味付けして煮込む
-
- 7
ロールキャベツを皿にのせ残りの出しにみず菜を入れ片栗粉でとろみをつけロールキャベツにかける
-
- 8
コツ・ポイント
＊残りの出しにみず菜を加えとろみをつけてソースにつかう
とろみがあるから体が温かいですよ
＊キノコも一緒に煮込むことでキノコの風味がしみ込んで美味しいです
つくれぽ
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